清炒南瓜

by 禾小荷 1204 收藏 10840 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.8%
蛋白质
1.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

秋天我最喜欢了,瓜果丰收,水草丰茂。而有一种蔬菜是大自然最慷慨的馈赠,那就是南瓜。南瓜我最喜欢的是这种金黄的吊南瓜,颜色漂亮,更软糯,无论是炒还是蒸,或者是煮汤,或者是活进面团里做成南瓜点心都特别适合。味道也是清甜的很。我最爱的清炒的做法,调料也不需要多,简单的生抽和盐调味就可以了。 前几天去超市看到吊南瓜才几毛钱一斤,买了大大的一个才花了几块钱,这几天天天吃南瓜菜,真是幸福的很鸭。伙食费直接降了下来,连身体也瘦了,所以多多吃南瓜哈。

展开
主料1人份
辅料
小葱1棵
1克
2粒
干辣椒2个
香菜1棵
花生油10毫升
生抽5毫升
1克
五香粉1小勺
展开全部辅料
步骤1 清炒南瓜的做法大全

准备好食材

步骤2 清炒南瓜的做法图解

南瓜去皮,切成均匀的厚片

步骤3 清炒南瓜的家常做法

小葱切末,大蒜也拍扁切成末,干辣椒剪开

步骤4 清炒南瓜的简单做法

炒锅放入油,炒素菜不需要太多的油,能润锅即可,放入葱末姜丝和部分蒜末炒香

步骤5 清炒南瓜怎么吃

加入南瓜片炒软

步骤6 清炒南瓜怎么做

加入生抽、五香粉和盐调味

步骤7 清炒南瓜怎么炒

关火后放入剩下的蒜末和香菜末,再次翻炒均匀就可以了,特别好吃的清炒南瓜就做好了

成品图
烹饪技巧

南瓜不要切的太薄,这样炒出来会更好吃, 软糯而且不会碎
简单的生抽和盐调味就很好吃了,不要用太多的调料,我家是从不吃鸡精的

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