清炒山药片

by 米拉娜娜 1464 收藏 17067 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.5%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

山药又渐渐的开始上市了,价格也不高,但现在的山药应该是最新鲜的了。 山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,营养丰富,被称为物美价廉的补虚佳品。 山药的吃法很多,煮汤,煲粥,凉拌,炝炒都合适。

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主料3人份
辅料
适量
适量
生姜适量
大蒜适量
青椒适量
花椒适量
白醋适量
红尖椒适量
黑木耳适量
展开全部辅料
步骤1 清炒山药片的做法大全

山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用

步骤2 清炒山药片的做法图解

生姜切细丝,大蒜切薄片

步骤3 清炒山药片的家常做法

红尖椒切斜段

步骤4 清炒山药片的简单做法

青椒去籽,去筋后切小片

步骤5 清炒山药片怎么吃

山药切菱形片

步骤6 清炒山药片怎么做

把山药片下开水锅焯水后,捞出备用

步骤7 清炒山药片怎么炒

锅里坐油,油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香

步骤8 清炒山药片怎么煮

倒入青椒片、木耳翻炒

步骤9 清炒山药片怎么炖

倒入山药片,烹入白醋

步骤10 清炒山药片怎么煸

加适量精盐后,大火翻炒均匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

山药切片后焯水后再炒,山药片就爽脆

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