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清炒丝瓜

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夏天一到,很多时令菜也随着上市,丝瓜便是其中一个。

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主料 2人份

丝瓜300克

辅料

食盐5克、食用油5毫升、蒜泥6克、少量

清炒丝瓜步骤1 清炒丝瓜的做法大全

丝瓜去皮切成块状备用

步骤2 清炒丝瓜的做法图解

蒜泥备用

步骤3 清炒丝瓜的家常做法

热锅冷油,把切好的丝瓜放入锅中,大火翻炒

步骤4

待丝瓜变色后,放入少量的水,使丝瓜煮的更软.

步骤5

放入盐出锅即可

清炒丝瓜成品图
烹饪技巧

1,很多时候在炒丝瓜的时候,丝瓜会变黑,应该是盐放早的原因
2,放少量的水无需太多,丝瓜本身在煮的情况下会出水,放少量是使丝瓜煮的更软更甜

原创菜谱创建时间:2016-07-11 11:58:20
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