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清炒小白菜

by Vivian0102 310 收藏 4086 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.1%
蛋白质
2%
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

每个季节都有每个季节的特色菜。

展开
主料2人份
辅料
植物油1汤匙
适量
3瓣
展开全部辅料
步骤1 清炒小白菜的做法大全

这个季节刚好是小白菜出来的时候,嫩嫩的,选择时尽量选虫眼烂叶少一点的

步骤2 清炒小白菜的做法图解

去掉菜头烂叶,清洗干净

步骤3 清炒小白菜的家常做法

冷锅下油和蒜瓣,蒜瓣最好用刀背拍一下

步骤4 清炒小白菜的简单做法

开大火,油烧热了下菜,快速翻炒,2分钟左右即可,给盐调味均匀关火

成品图
烹饪技巧

现在的小白菜都很嫩,不需要翻炒太久,大火快速炒,可以保持它鲜嫩爽脆的口感,我炒菜一直不喜欢放太多调料,鸡精味精根本不用,菜品尽量保持它原本的鲜味最好了

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