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清炒小白菜

by 西马栀子 1268 收藏 229086 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.1%
蛋白质
2%
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初级入门

大家都知道,要想做好色香味俱全的简单菜,其实不是很容易的,做法简单不意味着味道简单。这道清炒小白菜味道鲜美,营养健康,色泽翠绿的家常简易菜,零厨艺的朋友不妨试试哟~

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主料2人份
辅料
花椒8粒
植物油1.5汤匙
食盐1茶匙
展开全部辅料
步骤1

准备好鲜嫩的小白菜

步骤2 清炒小白菜的做法大全

小白菜摘洗干净后用清水泡至20分钟

步骤3

用手掰成寸断

步骤4 清炒小白菜的做法图解

锅中注入适量植物油,爆香花椒

步骤5

放入小白菜,快速翻炒约1分钟,放1茶匙盐

步骤6 清炒小白菜的家常做法

翻炒均匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

  小白菜要选用鲜嫩的,在清水中侵泡可以溶解农药的浓度。加入调味汁后要快速翻炒均匀,以免出汤

  小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,有助于增强机体免疫能力。可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。还有延缓衰老、防癌抗癌的功效

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