清炒虾仁

by 苏卡苏卡 SukaSuka 21 收藏 7496 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.3%
蛋白质
11.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

清炒虾仁,清淡爽口,易于消化,是一道老少皆宜而深受人们喜爱的菜式,它的配料可以随个人喜好而变化。我家的清炒虾仁只是黄瓜和虾仁的简单搭配。喜欢的朋友可以试一试。喜欢的朋友可以关注我的视频菜谱。在视频网站搜索【苏卡苏卡】就可以观看了。

展开
主料2人份
辅料
鸡蛋清10克
2克
湿淀粉13克
10克
料酒6克
5克
鸡精3克
展开全部辅料
步骤1 清炒虾仁的做法大全

新鲜虾仁去壳,去腥线。 黄瓜切丁。

步骤2 清炒虾仁的做法图解

给虾仁上浆: 倒入鸡蛋清10g,湿淀粉3g,盐2g。搅拌均匀

步骤3 清炒虾仁的家常做法

制作【料汁】:放入湿淀粉10g,葱花2g,姜汁8g,盐3g,料酒6g,鸡精3g和清水60g

步骤4 清炒虾仁的简单做法

炒锅放油,先放入姜末2g

步骤5 清炒虾仁怎么吃

在放入腌好的虾仁,煸炒到颜色变红

步骤6 清炒虾仁怎么做

在加入之前切好的黄瓜丁。翻炒1分钟

步骤7 清炒虾仁怎么炒

在倒入【料汁】, 快速翻炒。直至料汁包裹住所有食材

步骤8 清炒虾仁怎么煮

出锅成盘

成品图
烹饪技巧

不要的腌虾仁的时候放入料酒,这会使新鲜虾仁失去原本的甜味
黄瓜炒的时间不要过长,断生即可

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