豆瓣菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。
西洋菜
摘去老梗然后放水中浸泡20分钟
清洗干净后,捞起沥水备用
蒜头切片
炒锅放油,把蒜头放入爆香
加入西洋菜大火翻炒至软
加入盐炒匀即可出锅
无技巧