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清炒油麦菜

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我种的油麦菜又肥又嫩,掰叶子吃,然后油麦菜又长出来,这样可以不断有菜吃,那么今天给大家介绍油麦菜的简单做法。

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主料 2人份

油麦菜400克、辣椒(红,尖,干)1个、5个

辅料

豆油适量、适量、鸡精少许

清炒油麦菜步骤1 清炒油麦菜的做法大全

备齐食材

步骤2 清炒油麦菜的做法图解

油麦菜择洗干净控水,红辣椒先切丝后切粒,蒜瓣用刀背拍扁,去掉蒜衣切粒

步骤3 清炒油麦菜的家常做法

热锅倒入适量豆油,豆油烧至七成熟,加入红辣椒粒和蒜粒炒出香味

步骤4 清炒油麦菜的简单做法

加入油麦菜,大火快速翻炒。油麦菜也可以用刀切成几段再炒

步骤5 清炒油麦菜怎么吃

大火爆炒几下,见油麦菜断生,即可关火,再加入适量盐和鸡精,利用余温翻炒两下,即可迅速出锅

清炒油麦菜成品图
烹饪技巧

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原创菜谱创建时间:2017-03-14 14:48:39
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