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清炒杂蔬

by 然子 254 收藏 42989 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0.1%
蛋白质
2.3%
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

这是一道快上加快的家庭小炒,材料都是冰箱里搜出来的蔬菜边角料。适应人群为:1、一家三口且男女主人都是为生活奔波的上班族。2、适应下班归来但是家中没存货的那顿晚餐。

展开
主料3人份
辅料
红尖椒半个
杏鲍菇半根
香菇3朵
慈姑3朵
橄榄油适量
1片
食盐适量
白糖少许
展开全部辅料
步骤0 清炒杂蔬的做法大全

材料集合图:

步骤1

将蔬菜们洗净切片或段

步骤2

秋葵片焯过沥水

步骤3

炒锅入橄榄油,先将姜碎、茨菰和香菇投入翻炒

步骤4

再将小青菜、秋葵、红椒投入合炒,调入一点热水,加盐、少糖调味

步骤5 清炒杂蔬的做法图解

无需勾芡,因秋葵本生会产生很多的粘液

成品图
烹饪技巧

这是一道快上加快的家庭小炒,材料都是冰箱里搜出来的蔬菜边角料
适应人群为:
一家三口且男女主人都是为生活奔波的上班族
适应下班归来但是家中没存货的那顿晚餐

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