清炒紫背天葵

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.2%
蛋白质
0%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

紫背天葵是一种药膳同用的植物,既是一种营养价值很高的保健品,还可以入药。紫背天葵富含铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素,能改善人体的造血功能,还能活血止血、解毒消肿,女人吃它能补血哦!对儿童和老人等体质虚弱人群具有较好的保健功能。紫背天葵具有清热解毒、散瘀消肿、润肺止渴、止咳生津的功效。对外感高热、痈肿疮毒、肺热咳嗽、跌打肿痛、中暑发烧、伤风声嘶等症状,这么看来,这紫背天葵真是非常适合夏天了。

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主料4人份
辅料
一勺
一撮
大蒜几瓣
展开全部辅料
步骤1 清炒紫背天葵的做法大全

紫背天葵清洗干净

步骤2 清炒紫背天葵的做法图解

油锅烧热,先将蒜片放进去,炒出香味

步骤3 清炒紫背天葵的家常做法

淋入少许水,是哒,这就是我的小窍门,炒青菜的时候,先往锅里淋点水,烧开后再将青菜倒进去,这样炒出来的青菜,水分足,不容易老,口感嫩嫩的非常好。不过水一定要在炒青菜之前就加,青菜放进去再加水的话,口感就大打折扣了

步骤4 清炒紫背天葵的简单做法

水沸腾后,将青菜倒入锅里

步骤5 清炒紫背天葵怎么吃

先不急着翻炒,等下面的蔬菜微微变软后,再翻面,这时候蔬菜里的也会有点水分析出,就可以大火快炒了

步骤6 清炒紫背天葵怎么做

撒上少许盐调味即可出锅了

成品图
烹饪技巧

紫背天葵,青菜也能补血,这个食材真是太赞了!减肥的朋友可一定要尝尝吃它哦!

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