清脆可口水饺
by 暮色影子 303 收藏 1006 浏览煮
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试
饺子，我家人最喜欢，作为煮妇我更喜欢了，这饭菜一锅出了，简单省事了。搭配的馅料营养好吃，熊孩子只得把菜也吃了，免得不爱吃青菜了，所以也喜欢经常的包饺子。
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主料2人份
金龙鱼饺子粉500克
辅料
肉馅适量
植物油适量
芹菜适量
酱油适量
盐适量
展开全部辅料
步骤1
备好饺子粉
步骤2
猪肉馅里加植物油，如果喜欢吃香味的加点香油，适量的六月鲜蒸鱼酱油，盐等等混合馅料
步骤3
面粉混合到无干粉，用手来揉合面团，一次揉不光面团，中间松弛几分钟再次揉面就会光滑了。面团记得要松弛一会，然后分成大小一致的面团。擀成薄的饺子面皮，擀皮的时候注意要加点干面粉，这样皮就不会粘连在一起了
步骤4
取一个饺子皮，包入馅料，双手合十捏起来，就行了
步骤5
包好的饺子，每一个饺子之间留有一定的空隙
步骤6
开水下锅煮饺子，盖上盖子，煮的水翻滚了，不用盖锅了，继续煮5分钟出锅，不要煮久了，影响口感的
成品图
烹饪技巧
1，叶柄要以肥厚，清脆为主。一颗芹菜要有4个左右的叶柄，叶柄较直 ，而且整齐。 这样的芹菜味道比较的鲜美
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