庆德酥

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
65.4%
蛋白质
8.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

早几年就看到它,只是没有那个可以印花纹的擀面杖。虽说没那个花纹也可以直接烤成平面饼干,但是,这饼干的特色大概主要还是在于其纹理吧?摇摇头,过。。。 又一次看到它,依旧没有那个可以印花纹的擀面杖。却,忽然想起那个闲置许久的存储硬币兼按摩的小物件。一下子有了想法。那个小小的带钉的圆柱一道道滚过去,不也能在面片上印出纹理?虽然那花纹大不相同。姑且一试。 后来才发现,原来并没有多少花生。油多糖多。咬咬牙,足量投料,这应该就是街上桃酥之类的甜度与酥脆了。 没有烤熟的低筋粉,也懒得去烤,干脆把剩的一点熟面粉拿来替代,不足的部分直接使低筋粉了。不明白为什么要在加入面粉之后才加蜂蜜,会不会不容易拌匀呢?后来的成品表面有的部分颜色深浅不一,猜想,会不会就是蜂蜜没怎么拌匀? 甜,酥,香。。。。。

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主料未知
烤熟的低筋粉100克
熟花生碎10克
辅料
小苏打1克
泡打粉1克
展开全部辅料
步骤1 庆德酥的做法大全

用料:细砂糖80克,猪油64克,小苏打1克,泡打粉1克,鸡蛋12克,烤熟的低筋粉100克,熟花生碎10克,蜂蜜10克

步骤2 庆德酥的做法图解

将糖,猪油,小苏打,泡打粉倒入碗中,搅拌至松发

步骤3 庆德酥的家常做法

分次加入蛋液,混合均匀

步骤4 庆德酥的简单做法

筛入面粉,拌匀

步骤5 庆德酥怎么吃

加入蜂蜜,拌匀

步骤6 庆德酥怎么做

倒入花生碎,

步骤7 庆德酥怎么炒

拌匀

步骤8 庆德酥怎么煮

包上保鲜膜,松弛10分钟

步骤9 庆德酥怎么炖

擀成约0.5厘米厚的大片,

步骤10 庆德酥怎么煸

用工具在表面印出凹纹

步骤11 庆德酥怎样煸

切成3X7厘米的长条

步骤12 庆德酥怎样做

摆入烤盘,

步骤13 庆德酥怎样炒

放入烤箱,中层,上火170度,下火150度,烤约10-15分钟左右

步骤14 庆德酥怎样煮

表面金黄,出炉

步骤15 庆德酥怎样炖

置烤架上晾凉

成品图
烹饪技巧

没有印模工具也可以直接擀成平面切块。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整

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