青豆炖排骨

by 林冰儿 529 收藏 4194 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
64.4%
蛋白质
15.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

在做肉菜时,我会尽量选择孩子爱吃的素菜,这样搭配着会更招他喜欢,而青豆就是他喜欢的蔬菜之一,这次用来炖汤的青豆也是很嫩很甜的品种,是那会儿青豆正上市的时候我买回来一大袋剥了冻在冰箱里的,这样即使过了青豆季也能吃上嫩嫩的青豆

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主料4人份
辅料
姜蒜30克
枸杞5克
料酒20毫升
2克
展开全部辅料
步骤1 青豆炖排骨的做法大全

排骨解冻后入开水中焯水捞出备用

步骤2 青豆炖排骨的做法图解

另起一锅,放入适量的清水,加入排骨和姜蒜

步骤3 青豆炖排骨的家常做法

煮开后加入料酒

步骤4 青豆炖排骨的简单做法

撇去浮沫后转中火炖三十分钟 加入枸杞继续炖

步骤5 青豆炖排骨怎么吃

待排骨快熟时加入青豆再炖十分钟

步骤6 青豆炖排骨怎么做

起锅加盐即可

成品图
烹饪技巧

清炖的汤程序都比较简单,一焯一炖就OK
青豆要晚点儿放,因为这个比较嫩,炖时间太长就会烂掉

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