青豆火腿蛋炒饭

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.8%
蛋白质
6.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

蛋炒饭的食材你完全可以随心搭配,只需冰箱现有的或者鸡蛋,亦或火腿等等,随意的食材就可搭配出一份好吃的炒饭了。平时上班比较忙一些,有时候做火腿蛋炒饭还是很方便省事的!

展开
主料3人份
辅料
少许
展开全部辅料
步骤1 青豆火腿蛋炒饭的做法大全

准备好材料

步骤2 青豆火腿蛋炒饭的做法图解

青豆直接炒的话比较难熟,所以先把青豆冷水下锅,水开后再煮一分钟

步骤3 青豆火腿蛋炒饭的家常做法

胡萝卜先切丝后再切小粒;

步骤4 青豆火腿蛋炒饭的简单做法

洋葱切碎;

步骤5 青豆火腿蛋炒饭怎么吃

火腿切成小粒;

步骤6 青豆火腿蛋炒饭怎么做

锅内放入少许油,把打散的鸡蛋后倒入锅内,洒上一点盐;

步骤7 青豆火腿蛋炒饭怎么炒

鸡蛋表面稍微凝固后划散,炒好后装起来备用;

步骤8 青豆火腿蛋炒饭怎么煮

炒过鸡蛋的锅清洗干净后,放入油,倒入洋葱炒出香味,然后倒入青豆一起翻炒;

步骤9 青豆火腿蛋炒饭怎么炖

加入火腿粒

步骤10 青豆火腿蛋炒饭怎么煸

倒入胡萝卜碎后加一点水翻炒至胡萝卜断生

步骤11 青豆火腿蛋炒饭怎样煸

再倒入米饭和鸡蛋碎

步骤12 青豆火腿蛋炒饭怎样做

放入一小匙盐,翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满,不会粘在一块

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