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青豆芽炒肉的做法

青豆芽炒肉

by 度姐厨房

市场上卖的豆芽大多数是无根豆芽,无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,所以有条件还是自己自发豆芽吃着才比较放心。一般春夏秋季节,偶尔吃豆芽,我都是自己发的,现在的天气温度较低,无法自发豆芽,想吃还是避免不了要买。豆芽营养价值高,口感清脆好吃,个人喜欢买青豆芽,感觉比黄豆芽和绿豆芽都好吃。

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青豆芽炒肉营养建议

青豆芽炒肉的食材2人份

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青豆芽炒肉的做法

1 青豆芽炒肉菜谱图解

备齐食材

2 青豆芽炒肉菜谱图解

青豆芽切去根部洗净,瘦肉切丝,蒜瓣去皮切碎,红尖椒切圈

3 青豆芽炒肉菜谱图解

将苏泊尔蒸火锅电磁炉按下炒菜档6档,配送的炒锅倒入油烧七成热,加入蒜和红尖椒爆香

4 青豆芽炒肉菜谱图解

香辣味爆出后加入肉丝翻炒

5 青豆芽炒肉菜谱图解

翻炒至肉丝变色,加入食盐和酱油

6 青豆芽炒肉菜谱图解

加入适量五香粉增添香味

7 青豆芽炒肉菜谱图解

肉炒入味后,加入青豆芽

8 青豆芽炒肉菜谱图解

用苏泊尔电磁炉的炒菜档12档,大火爆炒至青豆芽断生,最后调入热炒仙露即可

成品图

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