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青豆蒸蛋

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青豆的做法很多,可以烧鸡肉、烧猪肉和各种炒菜,今天青豆换个吃法,特别鲜嫩美味,很多人没试过这种吃法,大家可以试试,一起来...

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主料 2人份

青豆200克、鸡蛋1个

辅料

食盐2克、生抽适量

青豆蒸蛋步骤1 青豆蒸蛋的做法大全

青豆洗干净控水,如果买的毛豆就先去壳,鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液

步骤2 青豆蒸蛋的做法图解

将青豆码放在盘子中,均匀摊开,加入少量食盐充分拌匀

步骤3 青豆蒸蛋的家常做法

将鸡蛋液倒入到青豆当中,然后充分拌匀

步骤4 青豆蒸蛋的简单做法

电饭锅煮米饭的时候,将盘子放入到电饭锅蒸笼中,盖上电饭锅锅盖,开始煮米饭,这样更方便,当然也可以蒸锅中放入水烧开,将盘子放入蒸笼中大火蒸十分钟

步骤5 青豆蒸蛋怎么吃

等米饭煮好的时候,这道青豆蒸蛋也就做好了

步骤6 青豆蒸蛋怎么做

然后将生抽加入青豆中,或者加点具有鲜味的酱油,如果都没有,老抽加点水稀释后加入也行

青豆蒸蛋成品图
烹饪技巧

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原创菜谱创建时间:2019-06-03 14:07:39
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