清炖大骨头汤

by Jun优食客 523 收藏 3166 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.1%
蛋白质
10.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

喜欢煲汤的朋友们应该都知道,不一定是所有的汤都要炖上好几个小时,有些食物不能炖时间长了,会营养流失。今天有太多事要忙,没有时间做细炖的汤,所以最简便的是大骨头直接放高压锅压上半个小时,出锅前再放上需要的蔬菜,调味,简单搞定,不费时不费力就成就一锅美味鲜汤!

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主料
辅料
葱白一段
3片
料酒一汤勺
5克
味精3克
展开全部辅料
步骤1 清炖大骨头汤的做法大全

胡萝卜去皮切片,油菜洗净沥水

步骤2 清炖大骨头汤的做法图解

葱白斜切片,姜片切好

步骤3 清炖大骨头汤的家常做法

大骨头用清水或者温水冲洗干净

步骤4 清炖大骨头汤的简单做法

高压锅里倒入水烧开放入大骨头烫一下,去掉血水

步骤5 清炖大骨头汤怎么吃

重新烧开清水,放入大骨头,加入葱和姜片

步骤6 清炖大骨头汤怎么做

再倒入料酒,盖锅大火烧开后转中火压半个小时,关火

步骤7 清炖大骨头汤怎么炒

高压锅排完气以后打开锅,放入洗净的油菜和胡萝卜片,开下火煮开,只要保证油菜熟了就可以啦。出锅时调入精盐即可

成品图
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