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清炖甲鱼

by 香儿厨房 840 收藏 43349 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.3%
蛋白质
17%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<数小时
较低热量
新手尝试

甲鱼的食用价值很高,甲鱼肉味道特别鲜美,营养十分丰富。老公的朋友从乡下带上来的,加了一点自己腌制的咸肉提咸鲜味,烧好之后送给公婆吃了,公公在电话里连连对我说,鲜啊鲜的。。。。O(∩_∩)O~

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主料未知
辅料
4克
生姜10克
黄酒40克
小葱10克
枸杞子少许
展开全部辅料
步骤1 清炖甲鱼的做法大全

咸肉洗净后切开,甲鱼斩杀后用沸水烫洗干净

步骤2 清炖甲鱼的做法图解

准备生姜,小葱和枸杞子

步骤3 清炖甲鱼的家常做法

咸肉冷水下锅焯水后捞起洗净

步骤4 清炖甲鱼的简单做法

再把甲鱼,咸肉一起入锅,加入清水,水量能浸没食材

步骤5 清炖甲鱼怎么吃

加入生姜和小葱

步骤6 清炖甲鱼怎么做

倒入黄酒

步骤7 清炖甲鱼怎么炒

盖上烧开后撇清浮沫

步骤8 清炖甲鱼怎么煮

之后转小火炖数小时后打开尝试味道后再加盐调味

步骤9 清炖甲鱼怎么炖

加入枸杞子后熄火出锅

步骤10 清炖甲鱼怎么煸

营养美味

成品图
烹饪技巧

炖的时间要依照甲鱼的老嫩大小而定
各家的口味不同,调味请按照自家的调整

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