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清炖羊肉

by 水青青 2173 收藏 341776 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.1%
蛋白质
20.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

做个最会吃羊肉的人,寒冬来临,又到了吃羊肉的好时候了,冬天吃羊肉,即能有效抵严寒,又可滋补身体,可谓一举二得。人类吃羊肉 ,也是自古以来的饮食习惯。对于羊肉,人们常用的烹饪方法,不外乎炖,涮,爆,烤,这几种,每种做法都各有其风味和特点。对于各种烹饪方法,我们通常是先选择最喜爱的一种,不过,每种做法适合使用的羊肉部位都不同,其营养成份也不尽相同。今天做的炖羊肉,加了蒜和辣椒提香提辣,而且还可以去羊腥味。

展开
主料4人份
辅料
食盐3克
生抽3克
花生油15克
味精2克
50克
50克
展开全部辅料
步骤1 清炖羊肉的做法大全

炖好的羊肉

步骤2 清炖羊肉的做法图解

切片

步骤3 清炖羊肉的家常做法

备辣椒和生姜

步骤4 清炖羊肉的简单做法

蒜瓣

步骤5 清炖羊肉怎么吃

炖羊肉的汤

步骤6 清炖羊肉怎么做

烧油放进蒜、姜、蒜瓣炒香

步骤7 清炖羊肉怎么炒

放进羊肉炒匀

步骤8 清炖羊肉怎么煮

淋上生抽,放点盐炒一分钟

步骤9 清炖羊肉怎么炖

移进炖锅里

步骤10 清炖羊肉怎么煸

倒进炖羊肉的原汤

步骤11 清炖羊肉怎样煸

再煮十分钟煮入味,将腊味和蒜味融入羊肉里,喜欢吃味精的用味精提味,不放更好,原汁原味

成品图
烹饪技巧

  炖好的羊肉用辣椒和蒜提香提辣更美味

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