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清炖羊肉

by 草莓茶 842 收藏 81292 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.1%
蛋白质
10.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<2小时
较低热量
初级入门

前段时间身体总是感觉手脚冰凉,看网上说要吃多点羊肉,羊肉是暖身的~加了竹蔗还缓和了羊肉的燥热,是一道温而不燥的好汤。

展开
主料2人份
辅料
北芪10克
党参10克
龙眼干10粒
枸杞子10克
阿胶枣8粒
2片
料酒1汤匙
食盐1汤匙
适量
展开全部辅料
步骤1 清炖羊肉的做法大全

羊肉斩好洗净后焯水,锅内放入姜片和料酒

步骤2 清炖羊肉的做法图解

砂锅放入水后把焯水的羊肉放入,再放多几片姜入砂锅内

步骤3 清炖羊肉的家常做法

把要用的药材冲洗一遍备用:龙眼干、枸杞子、党参、北芪

步骤4 清炖羊肉的简单做法

把党参北芪放入砂锅内

步骤5 清炖羊肉怎么吃

放入龙眼干

步骤6 清炖羊肉怎么做

放入枸杞子

步骤7 清炖羊肉怎么炒

加入几个阿胶蜜枣

步骤8 清炖羊肉怎么煮

甘蔗削掉皮后切成细条

步骤9 清炖羊肉怎么炖

把切好的甘蔗放入砂锅内

步骤10 清炖羊肉怎么煸

所有食材都放入后盖上锅盖大火煮开改小火一个半钟

步骤11 清炖羊肉怎样煸

喝之前加食盐调味

成品图
烹饪技巧

  羊肉要煮久一点,是我煮的汤里面发现用时间最多的,而且羊肉很腥要多放几片姜,煮好汤后里面的甘蔗可以去油腻的,发现汤里都没什么油的,可以先喝汤,再吃块甘蔗解腻

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