清炖羊肉

by 土豆丝卷饼 737 收藏 5523 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68%
蛋白质
20.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门

羊肉在冬季的内蒙是常吃的,草原上的羊肉味美,健康。清炖羊肉是家人都喜欢的一道菜,不油腻,加上一块肉,来一碗鲜美的羊汤,整个寒冬都不会冷。

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主料2人份
辅料
胡萝卜150g
胡椒粉1茶勺
1茶勺
八角1个
1小块
1根
香菜2根
辣椒(红,尖,干)2个
料酒1汤勺
展开全部辅料
步骤1 清炖羊肉的做法大全

样肉浸泡1小时候,洗干净,不泡也可以,冲洗干净就行

步骤2 清炖羊肉的做法图解

切成大约1.5厘米左右见方的块

步骤3 清炖羊肉的家常做法

调料备好。香菜切碎,小葱葱白和葱叶分开切段,姜切片

步骤4 清炖羊肉的简单做法

胡萝卜切和羊肉差不多大小的块

步骤5 清炖羊肉怎么吃

煮锅加水,直接把羊肉块放入锅内

步骤6 清炖羊肉怎么做

煮开来后,把国内的浮沫撇掉

步骤7 清炖羊肉怎么炒

加入备好的葱白段,小红辣椒,八角,姜,同时在放点胡椒粉和1勺料酒。盖好锅小火慢煮10分钟

步骤8 清炖羊肉怎么煮

10分钟后,放入胡萝卜块和盐,在小火慢煮半小时

步骤9 清炖羊肉怎么炖

开锅放入香菜段和葱叶即可

成品图
烹饪技巧

炖的时候,汤汁的量掌握好,不要后加水,要一次把水加够,想喝汤就多加点水,反之就少加点水

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