清炖羊肉汤

by 猫咪的快乐食光 18 收藏 8574 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<数小时
较低热量
新手尝试

寒冷的天气,来一碗热气腾腾的羊肉汤,是一件非常幸福的事情哦。

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主料未知
辅料
一、辅料适量
老姜1块
陈皮1片
羊油(或者猪油)少许
小葱头(白色部分)5个
花椒40粒
二、调料适量
豆腐乳适量
香菜适量
葱花适量
适量
展开全部辅料
步骤1 清炖羊肉汤的做法大全

羊肉洗净切块

步骤2 清炖羊肉汤的做法图解

放清水里面浸泡2个小时,中途换一次水去血。可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出

步骤3 清炖羊肉汤的家常做法

放入凉水锅中,烧开焯出血沫,取出用热水将浮沫冲洗干净。然后取炒锅,放入羊油(或者猪油)、花椒、葱、姜、陈皮等辅料,炒香后倒入羊肉翻炒五分钟左右,加煮肉骨的汤

步骤4 清炖羊肉汤的简单做法

待开后将所有材料全部倒入砂锅中,小火炖

步骤5 清炖羊肉汤怎么吃

4小时左右。

步骤6 清炖羊肉汤怎么做

白萝卜去皮切成滚刀块

步骤7 清炖羊肉汤怎么炒

把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖60分钟左右,至萝卜软烂

步骤8 清炖羊肉汤怎么煮

吃时,根据自己喜好再加入香菜、葱花、豆腐乳等即可

成品图
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