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清炖羊杂汤

by 心清似水淡若云 1087 收藏 78181 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.6%
蛋白质
2.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

冬天,已向纵深而来,寒凉扑面来。对于特别爱喝羊肉汤的人来说,用纯肉真的不过瘾,味道不够膻,来一碗羊杂汤才过瘾呢, 香,鲜,膻,都占全了,这才是人间美味呢!   羊杂具有壮腰健肾调理、肢寒畏冷调理、肢寒畏冷调理、气血双补调理、冬季养生调理、冬季养生调理,适合低温环境作业人群

展开
主料3人份
辅料
羊油20克
1勺
胡椒粉2勺
大葱1根
生姜一块
红枣10颗
枸杞10克
展开全部辅料
步骤1 清炖羊杂汤的做法大全

羊杂洗净焯水备用

步骤2 清炖羊杂汤的做法图解

羊油,红枣,枸杞适量

步骤3 清炖羊杂汤的家常做法

砂锅里放入羊油化开

步骤4 清炖羊杂汤的简单做法

放入生姜片爆炒

步骤5 清炖羊杂汤怎么吃

在下入大葱节一起爆炒出香味

步骤6 清炖羊杂汤怎么做

然后把羊杂放入里面翻炒30秒钟

步骤7 清炖羊杂汤怎么炒

倒入合适的水,加入红枣和枸杞,调入胡椒粉,浮沫撇去,小火慢炖40分钟

步骤8 清炖羊杂汤怎么煮

最后准备多一些的葱花和香菜出锅的时候撒上

步骤9 清炖羊杂汤怎么炖

最后放点鸡粉、盐,把香菜和葱花撒上,味道就很好了

成品图
烹饪技巧

  买来的羊杂基本是片状的,要改刀成丝。为了味道更好,要把浮沫撇去

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