清炖燕窝

by Q猪宝宝 728 收藏 2959 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.1%
蛋白质
0.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较低热量
初级入门

好久没有吃甜品了,整理橱柜,发现,还有3盏燕窝,周末拿出来给家人炖个甜品,养颜美容,补充优质蛋白质。孩子虽小,但是也知道这个是好东西,自己那份吃完了,还要吃妈咪我的这份,还说好吃,给吃吃。我喜欢清炖的,老公和孩子喜欢加入适量的椰汁的,各有各的吃法。这个甜品成本高,所以也不是经常买,偶尔犒劳自己才吃一两次,所以得慢慢品尝,呵呵~

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主料3人份
辅料
冰糖20克
椰汁1瓶
姜片3片
展开全部辅料
步骤1 清炖燕窝的做法大全

燕窝用清水浸泡,最好用流动的清水浸泡。大约要浸泡一个下午

步骤2 清炖燕窝的做法图解

浸泡湿润开来后,把它撕开

步骤3 清炖燕窝的家常做法

流动清水慢慢冲走羽毛杂物,然后用温温的饮用水浸泡过滤

步骤4 清炖燕窝的简单做法

冷水时,用炖盅试水。将炖盅放在大煲里,然后加入清水,到炖盅的2/3处即可。然后取出炖盅,烧开水

步骤5 清炖燕窝怎么吃

将燕窝放到炖盅里

步骤6 清炖燕窝怎么做

加入适量的冰糖和姜片

步骤7 清炖燕窝怎么炒

水烧开后,放入纱布,然后放上炖盅

步骤8 清炖燕窝怎么煮

盖锅,大火炖2小时

步骤9 清炖燕窝怎么炖

按照个人口味加入椰汁,可以加也可以不加,直接吃,也很清甜了哦

成品图
烹饪技巧

燕窝最少浸泡3小时,用流动清水可以冲走羽毛杂物。炖盅底部铺放一层纱布,可以防止沸水带动炖盅发声,抖动。冷水时先量好大锅里的水,然后再烧开,再炖燕窝

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