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清炖猪蹄

by 水青青 647 收藏 31840 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.8%
蛋白质
9.9%
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

清炖猪蹄,是参赛中的一道菜肴,按要求是要清炖的,但俺家却实不太喜欢吃那种炖的猪蹄,炖的猪蹄太油腻,家里人都不太喜欢。所以就没按要求清炖,改用干蒸的方法,觉的干蒸更香,更好吃。进来的朋友不要见怪,清炖猪蹄怎么是干蒸的,管它蒸的还是炖的,好吃就行。只是菜名不对称,但过程还是清楚的。

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主料2人份
辅料
食盐2克
酱油3克
花生油10克
20克
适量
展开全部辅料
步骤1 清炖猪蹄的做法大全

猪蹄半只

步骤2 清炖猪蹄的做法图解

斩块

步骤3 清炖猪蹄的家常做法

切点姜片

步骤4 清炖猪蹄的简单做法

烧油放姜片炒香

步骤5 清炖猪蹄怎么吃

放进猪蹄

步骤6 清炖猪蹄怎么做

放点盐,淋上酱油炒匀

步骤7 清炖猪蹄怎么炒

盛碗里

步骤8 清炖猪蹄怎么煮

放进电压锅里隔水蒸

步骤9 清炖猪蹄怎么炖

调至猪蹄档高压

步骤10 清炖猪蹄怎么煸

蒸好干蒸猪蹄

成品图
烹饪技巧

  猪蹄先用油,酱油炒香再蒸更好吃

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