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青红椒炒虾仁的做法

青红椒炒虾仁

by 美美家的厨房

虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对小朋友和老人来说,是一道非常好的进补菜。 夏季,小朋友或多或少都有点缺乏食欲,那么,聪明的妈妈们,咱们就在质量上下功夫吧,多给孩子做些高蛋白小体积的菜,少吃也能让营养充足。

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青红椒炒虾仁营养建议

青红椒炒虾仁的食材2人份

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青红椒炒虾仁的做法

1 青红椒炒虾仁菜谱图解

虾去壳,去虾线,青红辣椒切片,姜切片备用

2 青红椒炒虾仁菜谱图解

油锅烧热,炒香姜丝

3 青红椒炒虾仁菜谱图解

将虾仁倒进去翻炒至微微变色

4 青红椒炒虾仁菜谱图解

倒入青红椒一起翻炒片刻

5 青红椒炒虾仁菜谱图解

淋入少许水

6 青红椒炒虾仁菜谱图解

烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀

7 青红椒炒虾仁菜谱图解

出锅前烹入生抽即可

8 青红椒炒虾仁菜谱图解

趁热吃哦

成品图

青红椒炒虾仁的烹饪技巧

不要等到虾仁完全变色哦,微微变色就要倒入辣椒一起炒,不然就太老了
出锅前烹入生抽更香哦
大火快炒。时间不宜太长

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