青红椒鸡腿饭

by 美美家的厨房 367 收藏 10226 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67.5%
蛋白质
12.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
中级掌勺

从来对与美食相关的一切用品没有抵抗力,尤其是对高颜值、易操作、功能强大的“帅锅”更是一见倾心。朋友圈见到这款砂锅,立刻就长草了,800度干烧不裂,真是闻所未闻哦,圆鼓鼓的大肚子超级能装,让人想起憨态可掬的弥勒佛,亮黄色的盖子,给厨房增添了无限的活力。盖子上的抓手竟然能防烫呢,小小细节让人惊喜多多。 第一时间做了儿子最爱的鸡腿饭,发现砂锅非常聚热,比平常的砂锅煮饭时间快很多呢,对于我们这种忙碌的上班族,真是很受用。而且炒菜的时候哦直接放在砂锅里炒,也不用多洗一个锅了,砂锅煮出来的米饭,口感香糯,劲道弹牙,确实比电饭锅米饭好吃太多了。三杯米的量,差点被儿子一个人搞定。

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主料4人份
辅料
一勺
一撮
青椒几个
两片
葱花一撮
生抽一勺
老抽一勺
一撮
红椒一个
展开全部辅料
步骤1 青红椒鸡腿饭的做法大全

所有的食材准备好

步骤2 青红椒鸡腿饭的做法图解

鸡腿洗净去骨,片成大片

步骤3 青红椒鸡腿饭的家常做法

腿肉切成小块后放入碗中,加入生抽、老抽、盐、糖,用手抓揉均匀后腌制10分钟

步骤4 青红椒鸡腿饭的简单做法

香菇用冷水泡发

步骤5 青红椒鸡腿饭怎么吃

青红椒去籽切丁、泡好的香菇也切成大小一样的丁、葱花姜丝切好

步骤6 青红椒鸡腿饭怎么做

炒锅倒油,炒香姜丝后放入鸡肉翻炒

步骤7 青红椒鸡腿饭怎么炒

鸡肉变色后加入香菇丁,翻炒均匀

步骤8 青红椒鸡腿饭怎么煮

大米淘洗干净,放入锅中

步骤9 青红椒鸡腿饭怎么炖

倒入平时煮饭差不多量的水,稍微搅拌均匀

步骤10 青红椒鸡腿饭怎么煸

盖上锅盖,大火煮开后转中小火,慢慢讲米饭煮熟

步骤11 青红椒鸡腿饭怎样煸

米饭煮好后开锅,将青红椒倒进去,翻拌均匀即可

步骤12 青红椒鸡腿饭怎样做

撒上葱花即可出锅

成品图
烹饪技巧

生抽老抽都是咸的,给孩子吃的话就不用再加盐了,如果是大人吃,先尝一下口感再酌情加盐,防止过咸
青红椒选不辣的为好,不要太早加入,米饭煮好后开锅趁热拌进去即可,口感依旧是清脆清甜的

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