青椒炒鸡蛋

by 奶茶墨墨 3553 收藏 10626 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.2%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

一道快手的家常菜,黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富。

展开
主料2人份
辅料
大蒜2瓣
食用油适量
1茶勺
展开全部辅料
步骤1 青椒炒鸡蛋的做法大全

准备材料

步骤2 青椒炒鸡蛋的做法图解

鸡蛋打进碗里,青椒洗净切丝,大蒜切片

步骤3 青椒炒鸡蛋的家常做法

鸡蛋里加入一勺盐

步骤4 青椒炒鸡蛋的简单做法

用筷子打散

步骤5 青椒炒鸡蛋怎么吃

锅里油热后,倒入鸡蛋液,边炒边用筷子扒成小块儿,鸡蛋炒好盛出备用

步骤6 青椒炒鸡蛋怎么做

另起锅,油热放进蒜片爆香

步骤7 青椒炒鸡蛋怎么炒

放进青椒丝炒至断生,加入盐调味

步骤8 青椒炒鸡蛋怎么煮

倒进提前炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

青椒可以切成自己喜欢的形状,不一定要切丝
由于炒的过程时间很短,鸡蛋不容易入味,所以在打鸡蛋液时提前加入盐,后面炒青椒时单独加点盐,再混合到一起就可以了

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