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青椒炒鸡蛋的做法

青椒炒鸡蛋

by 惠子

青椒具有健胃、发汗功能,能促进消化液分泌,增强肠胃蠕动,有助于消化,可称得上天然的“健胃散”。常吃辣椒还有助于预防和治疗感冒、动脉粥样硬化等病症,阻止产生致癌物质。

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青椒炒鸡蛋营养建议

青椒炒鸡蛋的食材2人份

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青椒炒鸡蛋的做法

1 青椒炒鸡蛋菜谱图解

食材:青椒、鸡蛋

2 青椒炒鸡蛋菜谱图解

鸡蛋打入碗里

3 青椒炒鸡蛋菜谱图解

放入少许水,用打蛋器,搅拌均匀

4 青椒炒鸡蛋菜谱图解

青椒去掉种、筋,洗净切成丝

5 青椒炒鸡蛋菜谱图解

锅里放入油烧热,放入蛋液炒凝固划散取出

6 青椒炒鸡蛋菜谱图解

锅里再放入少许油

7 青椒炒鸡蛋菜谱图解

放入青椒丝翻炒一两分钟,再放入炒好的鸡蛋,放入盐,翻炒均匀即可

8 青椒炒鸡蛋菜谱图解

色泽诱人,微辣,清淡

成品图

青椒炒鸡蛋的烹饪技巧

  鸡蛋里放入少许水,再用打蛋器,搅拌均匀,这样炒出来的鸡蛋更加滑嫩

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