青椒炒鸡杂

by 不,是你的益达(来自腾讯.) 4 收藏 1959 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.4%
蛋白质
15.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

鸡肝性味甘苦、微温、咸、无毒,归肝、入肾经;可补肝益肾、安胎、止血补血;主治肝虚目暗、小儿疳积、妇人胎漏、治夜盲。   鸡肫有“消食导滞”,帮助消化的作用。   鸡心富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

展开
主料2人份
辅料
青椒3个
1小勺
生姜6片
鸡精1小勺
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 青椒炒鸡杂的做法大全

锅中烧油,五成热时加入生姜,爆香

步骤2 青椒炒鸡杂的做法图解

把洗干净的鸡杂加入锅中翻炒

步骤3 青椒炒鸡杂的家常做法

鸡杂变色后,加入切好的青椒丝、盐、鸡精,翻炒均与即可装盘

成品图
烹饪技巧

鸡杂里面的脏东西一点都要清理干净,如果自己不会清理,就让卖鸡的那边帮你清理一下

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