青椒炒鸡杂

by 丹霞4462 11 收藏 4533 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初中水平

鸡杂的营养成分来源于各种不同的内脏器官,各个器官的营养不同,但一同食用能治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪;鸡心富含脂肪,能提供人体所需的脂肪酸,还含有蛋白质以及一些微量元素,如铜元素;鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。吃鸡杂的好处是,它不像畜类内脏那样含胆固醇过量,且富含蛋白,偶尔食用,对身体很有好处。

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主料3人份
辅料
2勺
酱油1勺
1勺
蚝油1勺
展开全部辅料
步骤1 青椒炒鸡杂的做法大全

青椒,鸡杂切好

步骤2 青椒炒鸡杂的做法图解

热锅下姜爆香

步骤3 青椒炒鸡杂的家常做法

放入鸡杂爆香

步骤4 青椒炒鸡杂的简单做法

下少许盐和白糖炒

步骤5 青椒炒鸡杂怎么吃

炒入味后下 少许酱油

步骤6 青椒炒鸡杂怎么做

然后下青椒爆熟下蚝油即可

步骤7 青椒炒鸡杂怎么炒

已经做好的成品

成品图
烹饪技巧

鸡杂要处理干净,不然就不好吃了,爆香后再刚入青椒爆炒更加美味,有点微辣特别下饭

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