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青椒炒腊肉

by 萝尼娜 371 收藏 2160 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.8%
蛋白质
7.5%
咸鲜味
<15分钟
较低热量

若腊肉色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、结实、富有弹性,并且具有腊肉应有的腌腊风味,就是优质腊肉。反之,若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性,带有黏液,有酸败味或其它异味,则是变质的或次品

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主料未知
辅料
植物油小半碗
朝天椒4个
小葱1根
辣椒油2克
油辣子2勺
豆瓣酱1勺
胡椒粉2克
花椒油2克
展开全部辅料
步骤1 青椒炒腊肉的做法大全

准备好一块腊肉,把猪皮去掉。瘦肉和肥肉分开来

步骤2 青椒炒腊肉的做法图解

将辣椒洗好备用

步骤3 青椒炒腊肉的家常做法

将小葱和辣椒洗好备用

步骤4 青椒炒腊肉的简单做法

将小葱根部与辣椒和老姜混合切成颗粒,葱叶切好备用

步骤5 青椒炒腊肉怎么吃

将,豆瓣酱,油辣子,朝天椒,老姜,葱头,食盐,酱油,花椒油,胡椒粉,放入碗中,搅拌,放一旁备用

步骤6 青椒炒腊肉怎么做

将青椒去汓,切块儿

步骤7 青椒炒腊肉怎么炒

将腊肉,肥肉与瘦肉分别切好

步骤8 青椒炒腊肉怎么煮

将青椒块倒入空锅中,干炒至8分熟,然后装盘备用

步骤9 青椒炒腊肉怎么炖

锅中加入少于花生油,倒入肥肉

步骤10 青椒炒腊肉怎么煸

翻炒至肥肉出油即可

步骤11 青椒炒腊肉怎样煸

倒入刚刚弄好的配料翻炒

步骤12 青椒炒腊肉怎样做

倒入瘦肉,混合炒

步骤13 青椒炒腊肉怎样炒

倒入青椒翻遍,然后放入葱叶

步骤14 青椒炒腊肉怎样煮

翻炒至熟即可装盘食用

成品图
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