千张,是一种豆制品,也称豆腐丝,豆腐皮等。其中含有丰富蛋白质,卵磷脂,还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,营养很丰富哦! 青椒也是夏天常见的蔬菜,两个一起颜色很清新。
青椒和千张切成差不多大小的条状,肉丝加盐,料酒和酱油腌制
热锅下油 ,加入青椒和千张翻炒,快熟时加入料酒和盐,糖调味
最后加入肉丝翻炒至变色即可
肉丝不要炒太久,变色即可