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青椒炒肉

by 18LS28xgl零落 9789 收藏 68428 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67%
蛋白质
9.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初中水平

这道菜依然是老公的“杰作”~~ 最近整理了很多图片,有的是洋溢着笑容的人儿,有的是旅途间的美景,有的是灶台旁、餐桌上的美食~~~~ 这道菜便是最近发现的~~~~

展开
主料3人份
辅料
植物油1大勺
老姜2片
大蒜1瓣
大葱3段
干辣椒3个
花椒10粒
1勺
料酒5毫升
生抽10毫升
10毫升
淀粉15毫升
展开全部辅料
步骤1 青椒炒肉的做法大全

猪瘦肉洗净,切成粗一点的肉丝;拍照的时候只有这么点,但实际上有240g

步骤2 青椒炒肉的做法图解

猪肉用适量盐、料酒、淀粉水(淀粉+清水)、生抽、抓匀;入锅之前再调入适量植物油拌匀

步骤3 青椒炒肉的家常做法

青椒洗净,去蒂去籽,切丝

步骤4 青椒炒肉的简单做法

洋葱处理好后,也切丝

步骤5 青椒炒肉怎么吃

炒锅置火上,倒入适量植物油烧热;放入肉丝大火翻炒

步骤6 青椒炒肉怎么做

随后放入葱姜蒜,干辣椒,花椒继续翻炒

步骤7 青椒炒肉怎么炒

放入郫县豆瓣酱翻炒

步骤8 青椒炒肉怎么煮

翻炒至肉丝8成熟

步骤9 青椒炒肉怎么炖

放入洋葱丝翻炒

步骤10 青椒炒肉怎么煸

放入青椒丝

步骤11 青椒炒肉怎样煸

调入适量生抽、香醋,翻炒均匀;出锅之前尝尝味道,酌量调入适量盐

步骤12 青椒炒肉怎样做

翻炒均匀,装盘出锅

成品图
烹饪技巧

这道菜需大火翻炒,烹饪时间不能过长
可根据个人口味调入鸡精

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