青椒炒双菇

by 麦子老妈 4 收藏 4798 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.1%
蛋白质
3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

今天我家用蘑菇与青椒一起炒,其中的蘑菇用了2种,一种是白蘑菇又称口蘑、双孢菇等,是最常见的食用菌种之一,肉质肥厚。另一种是第一次尝鲜的褐菇,褐菇又称牛排菇,刚开始看到的时候我还以为是香菇,因为它的颜色是褐色的和香菇很像,但是闻一下没有香菇的香味。它是一种名贵的色形味俱全、药食兼优的美味食用菌,有“山上的牛肉”之美誉,它含有大量的蛋白质和食用纤维,这种菌类的脂肪含量特别低,属于无胆固醇食品,是最适合中老年食用的保健性食材。这2种蘑菇加上富含维生素C的青椒一起炒了,只需加点盐调味,就能尝到最原生态的美味。

展开
主料2人份
辅料
调和油适量
少许
葱花少许
展开全部辅料
步骤1 青椒炒双菇的做法大全

买回的白蘑菇、褐菇洗净

步骤2 青椒炒双菇的做法图解

切成薄片

步骤3 青椒炒双菇的家常做法

青椒洗净切小块

步骤4 青椒炒双菇的简单做法

起油锅,放入蘑菇片翻炒均匀

步骤5 青椒炒双菇怎么吃

再加入青椒片翻炒均匀

步骤6 青椒炒双菇怎么做

加点盐调味

步骤7 青椒炒双菇怎么炒

出锅前撒上葱花

步骤8 青椒炒双菇怎么煮

出锅装盘

成品图
烹饪技巧

我是用了2种蘑菇,如果没有褐菇就只用白蘑菇好了,一样很鲜美的

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