青椒炒香干

by 蕾宝的烟味生活 5 收藏 431 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.4%
蛋白质
2.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

香干,作为常见的豆制品,相信大家都非常熟悉。而且香干做法也非常多,但是大家在烹饪的时候,会不会遇到一些问题,比如买回来的香干本来还挺柔软的,怎么自己一炒就变得很硬,而且一股豆腥味,还特别不入味口感非常不好呢?而今天我跟大家介绍一个小技巧,再烹调前多做一步,炒出来的香干软乎又入味。所以下面来看看具体做法吧!

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主料
辅料
大蒜3瓣
展开全部辅料
步骤1 青椒炒香干的做法大全

将香干清洗干净,然后切成细条,而青椒洗净切碎,大蒜拍扁去掉外皮,再切成碎末即可

步骤2 青椒炒香干的做法图解

起锅,锅内倒入清水,调入小半勺食盐,煮沸后倒入香干条,煮沸后继续焯煮3分钟左右,然后捞出沥干水分备用

步骤3 青椒炒香干的家常做法

起锅,锅内倒入适量食用油,下入蒜末、辣椒碎,煸炒出香味

步骤4 青椒炒香干的简单做法

然后倒入焯好的香干,翻炒均匀

步骤5 青椒炒香干怎么吃

最后调入1勺生抽、适量盐、少许鸡粉,再次翻炒入味即可装盘出锅

成品图
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