小河虾别看长的小,价格不便宜,18元一斤,还不是经常有卖的,或炸或炒口感脆嫩,味道特鲜,碰上再贵也要买,钙含量是牛奶的3倍还多,补钙首选,常吃老人孩子补钙,还有健脑益智的功效。
买了一斤小河虾,油炸一盘,这是准备用来炒青椒的一部分
清、红椒洗净,切小块,不要太多,块也要小一点
炒锅加入适量的油,爆香葱蒜末,下入青、红椒翻炒
下入炸好的小河虾翻炒
翻炒均匀,加入盐、生抽调味,关火
出锅装盘。这颜色看着是不是特别有食欲