青椒炒鱿鱼是一道非常鲜美可口的家常菜。
鱿鱼洗净,从肚皮的中间切开,去内脏和膜,切花刀备用
青椒去籽洗净切丝备用
香葱切段,蒜头切碎,生姜切丝
锅中加入玉米油,大火烧热,下入蒜末煸出香味
倒入鱿鱼大火不停翻炒
炒至鱿鱼颜色变白,下入青椒丝翻炒
炒至青椒颜色微变,调入盐和鸡精炒匀
倒入淀粉水炒匀
出锅前下入葱段即可
装盘即可享用
鲜美可口