步骤1
鱿鱼洗净，从肚皮的中间切开，去内脏和膜，切花刀备用
步骤2
青椒去籽洗净切丝备用
步骤3
香葱切段，蒜头切碎，生姜切丝
步骤4
锅中加入玉米油，大火烧热，下入蒜末煸出香味
步骤5
倒入鱿鱼大火不停翻炒
步骤6
炒至鱿鱼颜色变白，下入青椒丝翻炒
步骤7
炒至青椒颜色微变，调入盐和鸡精炒匀
步骤8
倒入淀粉水炒匀
步骤9
出锅前下入葱段即可
步骤10
装盘即可享用
步骤11
鲜美可口
成品图
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