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青椒炒鱿鱼

by 安冉An　315 收藏　3795 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
10.6%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

青椒炒鱿鱼是一道美味的菜肴。以鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、耗油等为原材料制作而成。其烹饪简单，味道鲜香，营养丰富。

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主料
鱿鱼适量
柿子椒一个
辅料
耗油一勺
料酒一勺
盐巴适量
生姜少许
大蒜一瓣
开水少许
油适量
展开全部辅料
步骤1 青椒炒鱿鱼的做法大全

鱿鱼洗净

步骤2 青椒炒鱿鱼的做法图解

沥干水分

步骤3 青椒炒鱿鱼的家常做法

切菱形格子，别切断

步骤4 青椒炒鱿鱼的简单做法

切条，像这样就可以，青椒掰成小块

步骤5 青椒炒鱿鱼怎么吃

热水烧开，放入鱿鱼焯水。放点生姜料酒去腥味，再次烧开后，捞出洗净，沥干水分

步骤6 青椒炒鱿鱼怎么做

热油，放入大蒜生姜煎至，煸出香味

步骤7 青椒炒鱿鱼怎么炒

放入鱿鱼煸炒

步骤8 青椒炒鱿鱼怎么煮

放入青椒爆炒

步骤9 青椒炒鱿鱼怎么炖

少许盐

步骤10 青椒炒鱿鱼怎么煸

一点点开水

步骤11 青椒炒鱿鱼怎样煸

烧开后，放入耗油

步骤12 青椒炒鱿鱼怎样做

适量的料酒

步骤13 青椒炒鱿鱼怎样炒

翻炒均匀，出锅

成品图
烹饪技巧

青椒不用太熟，太熟了不好吃
鱿鱼会有腥味，所以先用热水过一遍，再爆香蒜和姜，这样能更好地去掉腥味

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