青椒炒猪肚

by 孩妈妮妮 0 收藏 2943 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.8%
蛋白质
3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

今天这道菜的主角是——猪肚。猪肚其实是猪的胃,富含了丰富的钙铁锌等多种营养成分,人体多吃一些的话,可以起到很好的止咳化痰作用。

展开
主料3人份
熟猪肚1个
辅料
红椒半个
青椒半个
香菜1小把
郫县豆瓣酱1勺
1段
2片
2瓣
生抽1勺
1勺
展开全部辅料
步骤1 青椒炒猪肚的做法大全

红椒洗净切成细丝

步骤2 青椒炒猪肚的做法图解

青椒洗净切成细丝

步骤3 青椒炒猪肚的家常做法

葱切片、姜切丝、蒜切片

步骤4 青椒炒猪肚的简单做法

香菜洗净切成段

步骤5 青椒炒猪肚怎么吃

买来的熟猪肚从中间平着刨开

步骤6 青椒炒猪肚怎么做

然后顺着切成细丝

步骤7 青椒炒猪肚怎么炒

锅烧热加油放入麻椒炒出香味,倒入郫县豆瓣酱炒出红油

步骤8 青椒炒猪肚怎么煮

倒入葱、姜、蒜炒出香味

步骤9 青椒炒猪肚怎么炖

倒入肚丝、料酒大火快速炒匀

步骤10 青椒炒猪肚怎么煸

加白糖、生抽翻炒入味

步骤11 青椒炒猪肚怎样煸

加青、红椒大火炒匀

步骤12 青椒炒猪肚怎样做

最后香菜大火炒匀出锅

成品图
烹饪技巧

这个菜要大火快炒

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