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青椒炒猪肝

by 甜盐蜜语 258 收藏 13238 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37%
蛋白质
19.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

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主料3人份
辅料
淀粉6克
腐乳15克
食盐3克
食用油30克
白糖5克
生姜8克
白皮蒜25克
展开全部辅料
步骤1 青椒炒猪肝的做法大全

猪肝用清水浸泡1-2小时

步骤2 青椒炒猪肝的做法图解

然后把猪肝切成薄片,用淀粉抓匀静置10分钟

步骤3 青椒炒猪肝的家常做法

锅内注水,把猪肝焯一下水再捞起冲冷水

步骤4 青椒炒猪肝的简单做法

腐乳、白糖、淀粉、食盐和清水调匀

步骤5 青椒炒猪肝怎么吃

蒜头剁碎、青椒和生姜切块备用

步骤6 青椒炒猪肝怎么做

炒锅热油,把蒜蓉、姜片煸香,然后加入青椒翻炒

步骤7 青椒炒猪肝怎么炒

然后把猪肝倒入小炒1-2分钟

步骤8 青椒炒猪肝怎么煮

加入步骤4调好的汁炒匀即可

步骤9 青椒炒猪肝怎么炖

出锅

成品图
烹饪技巧

焯猪肝时,热水下锅,把猪肝加入后不要搅动,以免猪肝变型

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