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青椒炒猪皮

by sourcehe 347 收藏 19236 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.5%
蛋白质
27.6%
香辣味
<90分钟
较低热量

猪皮含蛋白质量很高,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。上次做了Q弹猪皮之后根本停不下来,加上辣椒炒着吃,美味下饭。

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主料5人份
辅料
适量
适量
酱油1勺
八角1个
香葱2根
展开全部辅料
步骤1 青椒炒猪皮的做法大全

猪皮洗干净,放入清水、八角在锅中熬1个小时

步骤2 青椒炒猪皮的做法图解

煮来的,猪皮过冷水,防止粘,冷却,切丝

步骤3 青椒炒猪皮的家常做法

热锅,倒油,爆炒猪皮

步骤4 青椒炒猪皮的简单做法

放切好的青椒,一起爆炒

步骤5 青椒炒猪皮怎么吃

放盐、酱油、适量的清水,小火焖,收汁干,晒上葱花即可

成品图
烹饪技巧

猪皮没有熬烂会硬不好吃,且营养不能吸收,所以一起要先熬烂,再炒
不喜欢吃辣椒,可以配上蒜苗、西芹、大蒜等也很好吃

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