一道家常小炒,制作简单,营养丰富健康
食材备齐洗净
胡萝卜切菱形片,青椒用手掰成块
鸡蛋打散
锅加油烧热,下入鸡蛋液,待蛋液凝固,翻炒成块,盛出待用
锅加少许油,下入葱花爆香
在下入青椒和胡萝卜片,翻炒至颜色变深
加入炒好的鸡蛋,盐翻炒均匀即可盛出装盘
鸡蛋炒的嫩一些,不要炒老了