青椒胡萝卜炒金针菇

by 斯佳丽 22 收藏 16992 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.8%
蛋白质
4.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

对于金针菇我是特别偏爱,喜欢吃进嘴里滑溜溜的感觉,每次吃火锅或者麻辣烫我要都点多一份来吃份,天热的时候经常凉拌着吃的比较多, 非常爽口。而由于今天搭配中有了胡萝卜, 胡萝卜是脂溶性物质,要通过油煸炒才更有利于胡萝素的吸收,所以就改做道快手素炒。 为了颜色和营养更丰富, 还加入点青椒丝一起炒。炒出来的菜品色彩搭配好看,清清爽爽,感受不一样,吃到嘴里也更觉美妙,赶紧来尝尝吧。

展开
主料3人份
辅料
油盐 适量
展开全部辅料
步骤1 青椒胡萝卜炒金针菇的做法大全

准备好材料

步骤2 青椒胡萝卜炒金针菇的做法图解

热锅凉油, 放入胡萝卜丝进去煸炒

步骤3 青椒胡萝卜炒金针菇的家常做法

煸炒至胡萝卜出红油时加入金针菇进去翻炒

步骤4 青椒胡萝卜炒金针菇的简单做法

翻炒至金针菇微微发软时加入青椒丝

步骤5 青椒胡萝卜炒金针菇怎么吃

青椒丝翻炒变色后加入适量的盐调味, 盛入盘中

步骤6 青椒胡萝卜炒金针菇怎么做

端上桌了

成品图
烹饪技巧

胡萝卜是脂溶性食材, 只有用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收; 2. 金针菇比较青椒更不易熟, 所以先放入里面煸炒; 3. 青椒放入里面翻炒微微变色后就可以加入盐调味了

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >