青椒鸡肉片
by 厨恋恋 388 收藏 7860 浏览炒
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试
鸡肉都是选的去皮后的鸡胸肉，鸡胸肉的纤维较细，而且是高蛋白低脂肪，对于保持体形和特殊人群来说，吃这个也是非常的合适的。
展开
步骤1
青椒和鸡胸肉都清洗干净备用；洋葱去皮洗干净后切一块就够了
步骤2
处理食材；鸡肉切成片，青椒掰成块，洋葱切丝
步骤3
把切好的鸡胸肉放一个盘子里，加蚝油、胡椒粉、料酒、部分盐和少许糖，拌匀后腌制片刻，使之入味，而且只有腌制后的肉片滑炒出来也会更加的鲜嫩
步骤4
炒锅内烧热油，爆香洋葱
步骤5
然后把鸡片倒进锅内，滑炒至断生
步骤6
鸡肉片7成熟的时候放入青椒，再大火翻炒，至熟透
步骤7
出锅前加生抽、盐、香油调味即可
成品图
烹饪技巧
切好的鸡肉片用淀粉、料酒和胡椒粉腌制一下，这样不仅是可以去腥增香，而且口感更鲜嫩
滑炒鸡肉片的时候用中火炒，放入青椒后改大火，这样炒出的青椒口感脆甜
达人推荐
更多 >美食达人的分享种草
猜你喜欢
其他做法
更多 >
猜你喜欢
