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青椒毛豆炒肉丝

by 迷迭香Rosemary 739 收藏 14350 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.3%
蛋白质
15.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

从还记得第一次看见这道菜,是我肚子饿缠着母亲要做点吃的,母亲就从冰箱随意挑出了几样儿,然后转身埋头进了厨房,不一会儿的功夫,就闻到从厨房门缝中飘散出来的香气,紧随其后的母亲端着这样一盘五颜六色的炒菜放到了客厅茶几上,肚子虽饿,但是毕竟没到饭点,理应是吃不了那么多的,但是当第一口下去以后,就停不下来,一口香气慢慢的青椒毛豆炒肉丝放进嘴里,再配上一口母亲蒸的软硬适中个个白嫩圆润的米饭,我甚至能尝到菜里面每一个食材与米饭碰撞摩擦的细微口感。一盘菜也就被我一个人风卷残云,消灭干净了。 毛豆富含植物性蛋白,含有很高的微量元素,同时具有保健功能,被称为蔬菜中的纤维冠军。毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,可以保持良好的身材;学会这道美味又营养的青椒毛豆炒肉丝,做给你爱的人吧!

展开
主料2人份
辅料
红米椒 3个
姜丝5克
料酒2汤匙
2克
2克
展开全部辅料
步骤1 青椒毛豆炒肉丝的做法大全

里脊肉切丝、青椒切丝、姜切丝,红米椒切圈

步骤2 青椒毛豆炒肉丝的做法图解

倒入料酒、生抽、盐、糖、淀粉搅拌均匀并腌制15分钟

步骤3 青椒毛豆炒肉丝的家常做法

热锅冷油,倒入肉丝

步骤4 青椒毛豆炒肉丝的简单做法

肉丝爆炒至白色,盛出备用

步骤5 青椒毛豆炒肉丝怎么吃

倒入姜丝爆香,然后倒入毛豆翻炒至断生

步骤6 青椒毛豆炒肉丝怎么做

倒入开水,水量没平食材,煮至沸腾

步骤7 青椒毛豆炒肉丝怎么炒

盖上锅盖,小火焖5分钟,然后倒入青椒丝、肉丝翻炒

步骤8 青椒毛豆炒肉丝怎么煮

倒入生抽、盐、红米椒圈翻炒

步骤9 青椒毛豆炒肉丝怎么炖

装盘出锅啦!

成品图
烹饪技巧

幼儿、尿毒症患者不宜食用毛豆
毛豆切记煮熟再吃,否则可能引起中毒
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