哎,莫名其妙的感冒了,都不知道是什么原因引起的,真是难受/(ㄒoㄒ)/~~难受的时候就是想吃点儿暖心暖胃的食物,自己包了点儿饺子,希望把病毒快快赶走!
准备好牛肉馅,生姜去皮切丝,大葱切圈,青椒切小丁
将生姜、大葱、青椒继续切碎,然后放入牛肉馅中,加入食盐,老抽、浓汤宝、鸡粉、五香粉、料酒
搅拌均匀即可
面粉放入面盆中
加入清水和成面团,醒发20分左右
将面团揉长,切成小剂子,按扁
将按扁的面团擀开,放入馅料
包好
包好所有的饺子
锅中做水,水开以后放入饺子,点三次水
煮熟的饺子捞出来
我喜欢蘸醋再配一点儿自制辣椒酱
青椒做成切碎后容易出水,可以用纱布裹住挤一挤