青椒茄汁小炒

by 馋嘴乐 1 收藏 2389 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
51.3%
蛋白质
28.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
茄汁味
<10分钟
较低热量
初级入门

这是一道营养丰富的家常菜。青椒、西红柿、洋葱都富含维生素,豆腐又含有丰富的蛋白质,是营养均衡的菜肴。烹制方法并不复杂,快捷方便,成品菜肴的色彩也不错。

展开
主料4人份
辅料
1汤匙
8克
味精2克
适量
水淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 青椒茄汁小炒的做法大全

主料:青椒、西红柿、干豆腐、洋葱

步骤2 青椒茄汁小炒的做法图解

起锅热油、放入葱花炒香

步骤3 青椒茄汁小炒的家常做法

放入西红柿丁

步骤4 青椒茄汁小炒的简单做法

加适量水烧开,煮5分钟左右即为茄汁

步骤5 青椒茄汁小炒怎么吃

加入干豆腐,烧制3分钟

步骤6 青椒茄汁小炒怎么做

放入青椒

步骤7 青椒茄汁小炒怎么炒

加盐、味精调味

步骤8 青椒茄汁小炒怎么煮

放入洋葱炒匀,然后淋入水淀粉勾薄芡

步骤9 青椒茄汁小炒怎么炖

待芡汁糊化,即可关火 、出锅装盘。

成品图
烹饪技巧

可以将【茄汁】换成蚝油,味道也不错。但是蚝油属于调味料,在主料之后再放
主辅料也可以调换,比如:木耳、胡萝卜、黄瓜、甜红椒、角瓜…….等等

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