< 美食杰 菜谱分类 >

青椒茄子

by 18LS28xgl零落 1443 收藏 87290 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.2%
蛋白质
2.2%
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

你知道“落苏”是什么吗?O(∩_∩)O哈哈。它就是我们说的茄子,江浙一带都称它为“落苏”。名字还挺有诗意的,就像我们家乡叫卷心菜为“莲花白”一样。提起茄子,多数人,尤其是女筒子对它可是又爱又恨啊。因为茄子超爱吸油,但是它又超级好吃啊。吃腻了油荤,来道美容抗衰老的家常菜《青椒茄子》,茄子富含维生素E,女筒子们都懂的。

展开
主料2人份
辅料
植物油2汤匙
干辣椒2个
花椒10粒
生抽1/2汤匙
食盐1/2茶匙
鸡精少许
朝天椒1个
展开全部辅料
步骤1 青椒茄子的做法大全

青椒去蒂去籽,洗净后,切成粗条状,某人直接把它掰成了块状

步骤2 青椒茄子的做法图解

茄子洗净后,不用去皮,切成粗条状

步骤3 青椒茄子的家常做法

锅置火上,烧热后倒入适量植物油烧热,油锅烧热后,转小火用干辣椒段、花椒炝锅

步骤4 青椒茄子的简单做法

把茄条放进锅里,大火翻炒,刚开始茄子把油量都吸走了,但是炒软后,它就会吐油

步骤5 青椒茄子怎么吃

随后放入青椒,大火翻炒均匀

步骤6 青椒茄子怎么做

淋入生抽,翻炒均匀

步骤7 青椒茄子怎么炒

调入适量盐、鸡精,翻炒均匀

步骤8 青椒茄子怎么煮

关火,起锅,撒小米辣(小米辣可以省略)

烹饪技巧

  吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的

猜你喜欢

青椒茄子的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >
4
相关商品(4)×