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青椒肉末酱拌面

by 味滋味嚼 452 收藏 8364 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.6%
蛋白质
5.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

这段时间在爸妈家过暑假。 家里有果树,有菜园。 基本天天自己在菜园里摘菜吃。 爸妈还种了几棵基本不辣的辣椒,挂满了。某天包云吞剩了些肉馅,我便摘了些回来。用来做这个酱面,既简单又美味!

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主料1人份
辅料
青椒3个
猪肉馅65克
蒜子两瓣
1/2茶匙
酱油一茶匙
蚝油1/2茶匙
生粉1/4茶匙
展开全部辅料
步骤1 青椒肉末酱拌面的做法大全

所需食材(肉馅是包云吞剩下的,已调味)

步骤2 青椒肉末酱拌面的做法图解

把青椒和蒜子切碎

步骤3 青椒肉末酱拌面的家常做法

热锅下油,把肉馅加入炒香,加入蒜粒

步骤4 青椒肉末酱拌面的简单做法

炒至微黄色后加入青椒碎翻炒约一分钟

步骤5 青椒肉末酱拌面怎么吃

加入调好的生粉芡(生粉,清水,酱油,蚝油拌匀)

步骤6 青椒肉末酱拌面怎么做

大火收汁便可,不需太干

步骤7 青椒肉末酱拌面怎么炒

锅里烧开适量水,水开后把挂面加入,加进盐煮熟

步骤8 青椒肉末酱拌面怎么煮

捞起过一遍凉开水

步骤9 青椒肉末酱拌面怎么炖

再把面条捞进碗里,淋上煮好的青椒肉末酱

成品图
烹饪技巧

面条煮熟后过一遍凉开水,这样会更爽口

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